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创新创业领军人才进军餐饮业受追捧

发布于:2014-09-23 浏览: 2093次 | 王艳苗

8月1日,民建会员陈朝的“花溪小厨菜馆”正式成立,从烹饪方法、品牌LOGO、员工服装、店内装修,无不体现着店主精益求精的从业理念。作为太仓创新创业领军人才,陈朝在新材料研发上取得的成就并没有让其停下创业的脚步。从研究新材料,到在小吃店打理食材,巨大的行业跨度,陈朝依然保持着标准化的从业理念,反复试验调配食材——“即便一碗米粉,也要标准化制作,为将来连锁经营打下基础。”试营业至今,菜馆主营的特色小吃——牛肉米粉和面条受到众多食客追捧,日前,太仓电视台美食栏目作了专访。